先日友だちが家に遊びに来る際に、

いろいろな料理をみんなでつつけるようなレシピを探そうと

楽天レシピで検索!簡単にできるけど見た目を変えたかったので

「これだ!」と思って作ってみました。

「簡単&ヘルシー スコップコロッケ」

ジャガイモにはビタミンB群・Cやミネラルが豊富に含まれ、

ビタミンCはミカン並みに含まれているとか。

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また、ジャガイモのビタミンCはでんぷんに守られている分、

熱に非常に強いので、加熱調理しても栄養が逃げにくい特徴があります。

(これはとってもありがたい!)

ビタミンCは成人病予防や美容へも効果がある食材なので、

たくさん取れるコロッケはとっても効果的ですね。

作り方はコロッケと同じですし、

見た目がグラタンのようでおもしろいと好評でした!

また、当日のとりわけも大き目のスプーンでできましたし、

余ったコロッケは翌日にポテトサラダやオムレツ・春巻きなど

いろいろなアレンジができるとレシピにあったので

他の食べ方でもおいしくいただきました♪また作ってみたいレシピです。

簡単&ヘルシー スコップコロッケ♪

料理名:コロッケ
作者:Slice of Coffee

■材料(3,4人分)
じゃがいも / 270g
牛ミンチ or 合びきミンチ / 100g
玉ねぎ / 1/2個
牛乳 / 大さじ1~2
パン粉 / 大さじ4
ウスターソース / 大さじ1
塩、黒コショウ / 各少々
パルメザンチーズ 粉 お好みで / 適量

■レシピを考えた人のコメント
コロッケたねを、お皿にのせてグリルで焼くだけ
揚げないのでとってもヘルシー、リメイク自在、
かなり使えるコロッケです♪

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それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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