下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。


ディズニー×ティファール インジニオシリーズ 最安値 送料 薄切りポークのチキンライス包み レシピ・作り方

今日ご紹介する料理は「薄切りポークのチキンライス包み」なんですが、

個人的にぼくは、こういう包んだり巻いたりする料理が大好きなんですよ。

なんかこの食べ合わせがワクワクしちゃうんですね。

食事に行って、今まで食べたことの無い組み合わせの

巻いた料理とか包んだ料理がメニューに書いてあったら

必ず注文しますね。

で、今日のレシピでは、チキンライスを包んでいるじゃないですか。

もう一つライスを包みやすくする方法があるんですが、チーズを入れたライスは

包むのが容易なんですよ。

リゾットとかライスコロッケのライスなどですね。

チーズが入っている事で、冷ますと固まりますよね。

それを利用して、ライスを巻く料理を作ります。

普通のライスは、チーズを入れてないライスなどですが、

冷ますとパラパラになってしまって、包んだり、巻いたりしずらいでしょ。

なので、チーズを入れて巻物を作ります。

次回にお試しいただければ幸いです。

薄切りポークのチキンライス包み
薄切りポークのチキンライス包み

料理名:豚ロース薄切り肉のチキンライス包み
作者:avocat1962

■材料(2〜4人分)
豚ロース薄切り / 16枚
チキンライス(市販) / 200g
ケチャップ / 大さじ1
塩コショウ / 適量
フレンチマスタード / 大さじ1
パン粉 / 20g
オリーブオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
市販のチキンライスを薄切りポークで包みます。見た目もコロンとしていて可愛いですね。

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業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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