ティファール調理器具レシピグルメ局

先日、お酒を飲み過ぎて二日酔いになり、

胃にやさしくて簡単にできそうなレシピを探して楽天レシピを検索していると、

野菜も魚介もたっぷり入っている見た目豪華なのに

簡単にできるレシピを発見したので試しに作ってみることにしました。

「超簡単★ブイヤベースにゅうめん」

魚介の中のイカ・エビ・ハマグリには

アルコール分解や代謝を助けてくれるたんぱく質や

ビタミンＢ群が豊富に含まれています。

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特にビタミンＢ１はアルコールの糖質を分解し、

エネルギーに変えたり二日酔いの原因と言われる

アセトアルデヒドを体外に排出する役割を持っています。

また、魚介に豊富に含まれているタウリン（栄養ドリンクにもよくある）は

肝臓のサポートや血中コレステロールを下げてくれます。

セロリやパプリカなど色味も鮮やかで魚介もいろいろ入れるので

スープに旨味が溶け出してとってもおいしくできました！

飲酒前に取るとより効果的らしいので、今度は飲む前に作ってみようと思います

超簡単★ブイヤベースにゅうめん

料理名：ブイヤベースにゅうめん
作者：さちくっかりー

■材料（２人分）
素麺 / ２束
玉ねぎ / １/４個
セロリ / １/２本
＊パプリカ（赤＆黄） / 各１/８個
エビ / ４尾
イカ / １/４杯
ハマグリ （アサリ or ムール貝でも） / ８個
しいら （など白身魚） / １切れ
★Ａ　オリーブオイル / 小さじ２
★Ａ　にんにく（みじん切り） / 小さじ１～２
★Ａ　赤唐辛子の輪切り / 少々～
★Ｂ　湯 / ６００ｃｃ
★Ｂ　白ワイン / 大さじ１
★Ｂ　洋食作り 洋風魚介スープの素 / 大さじ２
★Ｂ　ケチャップ / 大さじ１/２～１
★Ｂ　サフラン / ３～４糸
塩 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
とにかく簡単で美味しいの。
是非試してもらいたぁい！

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