ティファールのフライパンは、ガラス蓋であることはご存知のところと

思いますが、中身の見えるガラス蓋ならば、料理の幅も拡大するとおもいませんか?

どう拡大するかということで、今日は「ティファールのフライパンでご飯を炊く」っていう

レシピを紹介します。

このフライパンは、6層インテンシムコーディングであり

熱の伝導がご飯を炊くには極めて理想的な構造です。

多重構造がご飯を美味しく炊けることを知っていただきたいです。

とにかく騙してはいませんけど、騙されたと思って、

この鍋で・・・・いやいや、フライパンでご飯を炊いてみてください。

で、『お焦げ』の話なんですが、

もう、ご想像の通りです。

テフロンなので、焦げ付きは無い。でも

『お焦げ』はできます。

しかも理想的な「お焦げ」が出来上がります。

最近では、炊飯器も高性能、高機能となっていて

ほとんど『お焦げ』なんかできないですよね。

人間なんてない物ねだり・・・・

おこげが出来なきゃ欲しくなる・・・

それも、楽しみに、このティファールのフライパンでご飯を炊いて見てください。

クセになりそうです。

フライパンでご飯
フライパンでご飯

料理名:白米
作者:あ——ちゃん

■材料(4~5人分)
コシヒカリ / 2合
水 / 380cc~400cc
蓋付き テフロンフライパン /

■レシピを考えた人のコメント
テフロンのフライパンはおこげが出来ても
後片付けが簡単!
ふっくら お好みの硬さのご飯が早く炊けます。

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




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業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




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