ティファール調理器具レシピグルメ局

　

デザートソースで模様の書き方　動画

さあ、どんな模様がかけますか？　基本の形をビデオにしました。



これには、準備が大切です。



はじめは準備など、この動画の通りに一度お試しをおすすめします。

ソースが滲んだりせず、多少お皿を動かしても模様が

崩れたりしないよう仕上げております。

それでは、次は盛り付けて見ましょう。

お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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