下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。


宮崎製作所 パスタポットでパスタ麺にニンニクの香り付け

================================
amepresssabbanner1

================================

パスタを茹でる時のお湯について話したいと思います。

皆さんはパスタを茹でるお湯に何かを加えていますか?

塩。 そうですね。当然、塩は入れなければなりません。

他には?

ということで、そこに何を入れると良いのか?

ニンニクとオリーブオイルです。

ニンニクは皮付きのまま、包丁で「バシッ」っと潰してください。

2~3人前のお湯でニンニク2個くらいです。

オリーブオイルは、ピュアオイルで結構ですので、

大匙2~3杯程度です。

目的は、パスタ麺に香り付けですね。

それとオイルは、麺のくっつかないためのものでもあります。

塩だけのお湯よりも、オリーブオイルとニンニクの香りがついた

パスタ麺だと、その後でかかわりあうソースとの馴染みが良くなるんですね

まぁ、そんなことしなくたって・・・。

と思う方もいるかもしれませんが、

そんな小さな積み重ねが、料理つくりにには重要だったりします。

特にミートソースのように、麺を皿にのせて上からかけるソースのスタイルのパスタの時には

ぜひこの、パスタに香り付けを行ってください。

茹で上がったパスタの香りをかいでみると、

そのパスタだけでも美味しそうに思えるに違いありません。

熱々パスタグラタン☆
熱々パスタグラタン☆

料理名:ミートソーススパゲティ
作者:ぽんたたっ

■材料(1人分)
余ったミートソース / お好みで(手作りでも市販でも)
パスタ / 80グラム
チーズ / たっぷり
パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
眠っているミートソースを活用したくて作っただけですw

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…







お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


================================
amepresssabbanner1

================================

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

サイト内検索

気になる投稿記事

  1. 先日、お酒を飲み過ぎて二日酔いになり、 胃にやさしくて簡単にできそうなレシピを…
  2. 先日友だちが家に遊びに来る際に、 いろいろな料理をみんなでつつけるようなレシピを探…
  3. 野菜をたっぷり使える料理でちょっとおしゃれなものが作れないかなと思い、 楽天レシピ…
  4. キノコとささみのさっぱりパスタ 最近こってりしたものばかり食べていたので、 …
  5. 野菜がたくさん入ったヘルシーなスープです。野菜が苦手な人も このスープなら野菜が取…
  6. 先日、畑で野菜を作っている友人から大量の新鮮なトマトをいただきました。 トマト…

おすすめアイテム



人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから





画像をクリックすると詳細が見れます。

====================================
命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円

フォンドボー


500g 送料別 1500円

          

ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


====================================


下記は清潔に使えるキューブ状です。

命のだしシリーズ
 フォンドボーキューブ
冷凍 500g 送料別 1600円

フォンドボーキューブ



500g 送料別 1600円

      

この世で一番おいしいビーシチューの作り方

  1. 気絶するほど美味しい「ビーフシチュー」1

ピックアップ記事

  1. 先日、お酒を飲み過ぎて二日酔いになり、 胃にやさしくて簡単にできそうなレシピを…
  2. 先日友だちが家に遊びに来る際に、 いろいろな料理をみんなでつつけるようなレシピを探…
  3. 野菜をたっぷり使える料理でちょっとおしゃれなものが作れないかなと思い、 楽天レシピ…
  4. キノコとささみのさっぱりパスタ 最近こってりしたものばかり食べていたので、 …
  5. 野菜がたくさん入ったヘルシーなスープです。野菜が苦手な人も このスープなら野菜が取…


ページ上部へ戻る