ティファール調理器具レシピグルメ局

子どもの頃、夕方になるといいにおいのする台所に行って「今日のご飯は何？」

と尋ねるのが日課でした。

その返事が「魚だよ」と言われると、妹と二人で「えー！魚かぁ…」

と文句を言っていたのを覚えています。

大人になった今は魚のおいしさもわかりますが、

やはり子どもの頃はお肉の方が好きでした。

そんな私達がおいしく魚を食べられるようにと、

母がよく作ってくれたのが鮭のムニエルです。

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母の作るムニエルにはタルタルソースがかかっていました。

それがおいしいんですよね。

淡白な鮭にまろやかなタルタルソースがぴったりで、

白いご飯とも相性ばつぐんです。

魚は嫌いでもムニエルは好きでした。

鮭は塩焼きでも十分おいしいのですが、たまには目先を変えて

ムニエルにしてみてはいかがでしょうか。

とっても簡単にできておいしいですよ。

ちなみに、私は鮭のムニエルにはタルタルソースをかけて食べるものだと

思い込んでいましたが、人気レシピはバター醤油味だそうです。

そちらも気になるのでぜひ試してみようと思っています。

～鮭のムニエル～タルタルソース添え＋＋

料理名：鮭のムニエル
作者：aoi++

■材料（2人分）
鮭 / 2切れ
塩こしょう / 少々
小麦粉 / 少々
バター / 大さじ1
■タルタルソース /
茹で卵 / 1個
玉ねぎ / 1/6個
※マヨネーズ / 大さじ1.5
※レモン汁 / 大さじ1/2
※牛乳 / 大さじ1/2
※塩こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
鮭に合うタルタルソースに仕上げました！是非ご一緒に❤

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■タルタルソース /
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