六花亭製菓のマルセイバターサンド 我、いざ挑戦す、小川軒&六花亭風 レーズンバターサンド レシピ・作り方



六花亭製菓のマルセイバターサンド 我、いざ挑戦す、小川軒&六花亭風 レーズンバターサンド レシピ・作り方 関連動画


レシピは下部にあります。





六花亭のビスケットは、北米産の小麦粉を使用し、



北海道産100%の生クリームバターと



カリフォルニア産レーズンを混ぜたホワイトチョコレートで包んでいます。



バターはこのお菓子のために独自に作られたもので、



ビスケットとクリームにたっぷりと使用されています。



石屋製菓の白い恋人とマルセイバターサンドは、北海道を訪れる観光客の記念品として定着しているが、



その知名度は道内ではそれぞれ30%、27%にとどまっている。













朝日新聞社のウェブサイト「アスパラクラブ」では、



「食べられる手土産」アンケートで、



8,834件の成果のうち2,244人が「マルセイバターサンド」を一番に。



次に、財界さっぽろ編集部が力を入れた2020年の



「新千歳空港お土産ランキング」では、



白い恋人、カルビーのじゃがポックルに次ぐ第3位となりました。



最後に、2020年にgooランキングが実施した「最強の北海道土産ランキング」投票では、好位置を獲得しました。










小川軒&六花亭風 レーズンバターサンド
by liqueur

小川軒&六花亭風 レーズンバターサンド

材料(2人分)
☆クッキー生地☆ /
☆薄力粉 / 50g
☆アーモンドプードル / 50g
☆バター / 50g
☆グラニュー糖(生地用) / 40g
☆卵黄 / 1個分
☆卵白(艶出し用) / 1個分
☆アーモンドスライス / 12枚
★レーズンバターチョコレート★ /
★無塩バター / 50g
★ホワイトチョコレート / 40g
★レーズン / 40g
★ダークラム / 60g

レシピを考えた人のコメント
小川軒レイズンウィッチのようなクッキーに、六花亭マルセイバターサンドのようなホワイトチョコレーズンバターをサンドしました。

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